LKS Patisserie and Confectionery Tahun 2022 LKS hari pertama mata lomba Patisserie and Confectionery Tingkat Kota Surakarta Tahun 2022, dibuka Bapak Drs. Bangkit Budiarto, M.Pd, Kepala Sekolah SMK N 7 Surakarta selaku penyelenggara LKS Patisserie Tingkat Kota Surakarta. LKS Patisserie Tingkat Kota Surakarta diikuti oleh 6 peserta dari 6 SMK negeri dan swasta yang mempunyai jurusan Kuliner/ Tata Boga. 6 SMK tersebut adalah : SMKN 4 Surakarta, SMKN 7 Surakarta, SMK Sahid, SMK Kasatryan, SMK Marsudirini, SMK Kristen 1. Lomba dimulai dengan Technical Meeting hari Senin, tanggal 14 Maret 2022. Dilanjutkan lomba selama 2 hari yaitu hari Selasa dan Rabu tanggal 15-16 Maret 2022 dari jam 08.00 – 15.30 WIB. Lomba dilaksakan di Laboratorium/ Ruang Praktik Dapur 1, dan Laboratorium/ Ruang Tata Hidang untuk tempat display produk. Lomba LKS Patisserie Tingkat Kota kali ini mengambil tema : FOREST LIFE. Dengan aspek atau produk penilaian yang dilombakan antara lain : 1. Mice en Place 2. Chocolate /praline 3. Small cake 4. Figure fondant Juri Lomba berasal dari industri, yaitu Chef Muhammad Satria Dwi Hadinata yang merupakan Pastry Chef Hotel Best Western Solo Baru. Dan Chef Tri Suharni yang merupakan Pastry Chef Hotel The Royal Heritage, Novotel, Ibis Styles Solo. Dari lomba ini akan diambil 1 pemenang tingkat kota untuk dapat mewakili kota Surakarta maju LKS Tingkat propinsi Jawa Tengah. Dalam lomba ini SMK Negeri 7 Surakarta mengirimkan 1 siswa sebagai peserta atas nama IRMA NUR CAHYANI kelas XI TB 2, dan 1 siswa sebagai cook helper atas nama Dian Nurlita kelas XI TB 2. Adapun Guru Pembimbing Lomba adalah Ibu Tiara Niken Ayuningrum, S.Pd. Dengan motto “DO THE BEST” , ananda Irma dibantu ananda Dian akan berusaha memberikan yang terbaik untuk SMK Negeri 7 Surakarta. Dalam mata lomba ini ananda irma dan dian berhasil meraih juara 1 untuk LKS Patisserie and Confectionery tingkat kota Surakarta, yang mana mereka akan mewakili kota surakarta maju ke tingkat provinsi utk mata lomba Patisserie and Confectionery .
Lomba Kompetensi Siswa (LKS) SMK XXIX Provinsi Jawa Tengah Tahun 2021
LKS SMK XXIX Provinsi Jawa Tengah Tahun 2021 Mata Lomba Patiseri Lomba Kompetensi Siswa (LKS) adalah kompetensi tahunan antar siswa pada jenjang SMK sesuai bidang keahlian yang diajarkan. Dalam masa pandemi covid-19 ini, Program Keahlian Kuliner SMK Negeri 7 Surakarta mengikuti Lomba Kompetensi Siswa (LKS) tahun 2021 dengan mata lomba Patiseri yang bertema “ Retro Futurism”. Tujuan LKS adalah untuk mengapresisasi kemampuan peserta dan membentuk karakter disiplin, sportif dan tanggung jawab mereka. Setelah dilakukan seleksi peserta lomba untuk mewakili LKS, terpilihlah Ismi Wardani sebagai peserta LKS. Latihan yang dilakukan Ismi Wardani kurang lebih selama dua minggu. Produk patiseri yang dibuat oleh Ismi antara lain : Greentea Lemon Match, Rasberry Costa, Hazelnut Craquelin, Kolak Moussse, Mango Rasberry Gateux, Fondant Figure, Milk Chocolate Rocher, White Chocolate Apricot, dan Dark Chocolate Mango. Bidang pastry membutuhkan kriteria yang sangat spesifik, antara lain dalam hal suhu ruangan. Suhu ruangan harus terjaga betul antara 13˚-15˚C agar produk pastry aman tidak meleleh. Lomba yang digelar secara daring ini, berlangsung selama dua hari mulai dari tanggal 27 – 28 Agustus 2021 di Lab Kuliner SMK Negeri 7 Surakarta, tentunya dengan menerapkan protokol kesehatan (prokes) yang ketat. Dengan kerja keras peserta, pelatih dan Tim kuliner SMKN 7 Surakarta akhirnya Ismi Wardani berhasil mendapatkan JUARA 1 mata lomba patiseri LKS provinsi jawa tengah tahun 2021. Pengumuman lomba LKS tersebut diumumkan pada tanggal 1 September 2021 secara daring. Melalui kegiatan ini, diharapkan mampu memotivasi siswa yang lain untuk terus berprestasi dan menjadi yang terbaik. Meskipun LKS dilaksanakan secara daring di tengah pandemic covid-19, tidak menjadi halangan untuk terus maju dan terus belajar. Jangan pernah menyerah, wujudkan mimpimu. Raihlah cita-citamu Semangat!
JADWAL DAN SYARAT DAFTAR ULANG PPDB SMKN 7 SURAKARTA
JADWAL DAFTAR ULANG PESERTA DIDIK BARU SMK NEGERI 7 SURAKARTA TAHUN PELAJARAN 2020/2021 NO HARI TANGGAL KOMPETENSI KEAHLIAN JAM 1. RABU 1 JULI 2020 USAHA PERJALANAN WISATA (UPW) 08.00 – 14.00 2. RABU 1 JULI 2020 PRODUKSI SIARAN PROGRAM TELEVISI (BROADCASTING) 08.00 – 14.00 3. KAMIS 2 JULI 2020 MULTIMEDIA 08.00 – 14.00 4. JUM’AT 3 JULI 2020 PERAWATAN SOSIAL 08.00 – 14.00 5. SENIN 6 JULI 2020 PERHOTELAN 08.00 – 14.00 6. SELASA 7 JULI 2020 TATA BOGA 08.00 – 14.00 SELURUH PERSYARATAN DI FOTO COPY RANGKAP 2 (DUA) dan DIMASUKAN DALAM MAP SESUAI WARNA KOMPETENSI KEAHLIAN NO KOMPETENSI KEAHLIAN WARNA MAP 1. USAHA PERJALANAN WISATA (UPW) BATIK 2. PRODUKSI SIARAN PROGRAM TELEVISI (BROADCASTING) MERAH TUA 3. MULTIMEDIA MERAH MUDA 4. PERAWATAN SOSIAL KUNING 5. PERHOTELAN BIRU 6. TATA BOGA HIJAU SELURUH PERSYARATAN DI BAWAH INI DI FOTO COPY 2 KALI SYARAT DAFTAR ULANG SMK JALUR PRESTASI Print out bukti pendafataran Surat Pernyataan Kebenaran Dokumen yang diunggah pada saat pendaftaran Buku Rapor SMP/sederajat. Surat Keterangan Nilai Rapor Semester I – V SMP/sederajat yang diterbitkan oleh satuan pendidikan yang Ijazah SMP/sederajat atau surat keterangan yang berpenghargaan sama dengan ijazah SMP/ijazah Program Paket B/Ijazah satuan pendidikan luar negeri yang dinilai/dihargai sama/setingkat. Akta kelahiran dengan batas usia paling tinggi 21 (dua puluh satu) tahun pada awal tahun pelajaran baru 2020/2021, dan belum Kartu Keluarga atau Surat Keterangan Domisili dari RT/RW. Piagam prestasi tertinggi yang dimiliki dan sesuai kriteria yang ditetapkan untuk jalur prestasi (Bagi Yang Memiliki). SYARAT DAFTAR ULANG SMK JALUR AFIRMASI Print out bukti pendaftaran Surat Pernyataan Kebenaran Dokumen yang diunggah pada saat pendaftaran Buku Rapor SMP/sederajat. Surat Keterangan Nilai Rapor Semester I – V SMP/sederajat yang diterbitkan oleh satuan pendidikan yang Ijazah SMP/sederajat atau surat keterangan yang berpenghargaan sama dengan ijazah SMP/ijazah Program Paket B/Ijazah satuan pendidikan luar negeri yang dinilai/ dihargai sama/setingkat. Akta kelahiran dengan batas usia paling tinggi 21 (dua puluh satu) tahun pada awal tahun pelajaran baru 2020/2021, dan belum Kartu Keluarga atau Surat Keterangan Domisili dari RT/RW. Bukti keikutsertaan dalam program penanganan kemiskinan dari Pemerintah atau Pemerintah Daerah (KIP, PKH, dan bukti lain yang dikeluarkan oleh Pemerintah Daerah) dikecualikan bagi yang telah terdaftar dalam Basis Data Terpadu (BDT) yang bersumber dari Kementerian Sosial RI dan/atau Dinas Sosial Provinsi Jawa Surat keterangan yang diterbitkan oleh Dinas Kesehatan Provinsi yang bersangkutan khusus bagi calon peserta didik yang merupakan putera/puteri tenaga kesehatan dan tenaga pendukungnya yang menangani langsung pasien Covid-19, melakukan pengamatan dan/atau penelusuran kasus Covid-19 dengan kontak langsung pasien dan/atau orang dengan kasus Covid-19 yang memiliki risiko tertular Covid-19 dengan wilayah kerja di luar Provinsi Jawa Tengah, dan masih tercatat sebagai warga Provinsi Jawa Tengah.
GELAR KARYA SISWA REVOLUSI INDUSTRI 4.0
Pada hari rabu 6 november 2019 SMK N 7 Surakarta mengadakan acara gelar karya siswa. Dalam acara ini SMKN7 Surakarta juga mengundang beberapa SMP Negeri dan swasta di Solo. Pada acara tersebut membahas tentang industry 4.0 dan macam-macam peluang pada era revolusi industri 4.0. Siswa – siswi SMKN7 Surakarta dan tamu undangan sangat antusias mengikuti kegiatan ini, selain menyenangkan kegiatan ini menambah pengetahuan siswa-siswi tentang industri 4.0. Pada gelar karya tersebut selain pameran terdapat seminar terkait industri 4.0 bidang multimedia dan animasi. Peserta gelar karya adalah enam jurusan yang ada di SMKN 7 Surakarta yaitu Tata Boga, Broadcasting, Usaha Perjalanan Wisata, Multimedia, Pekerjaan Sosial, dan Akomodasi Perhotelan. Selain dari jurusan terdapat juga stan pameran dari tim adiwiyata dan tim litrasi SMK N 7 surakarta. Masing-masing jurusan memamerkan produk-produk unggulan mereka. Multimedia mengeluarkan produk seperti pin, gantungan kunci dan stiker. Brocasting mengeluarkan produk berupa stand photoboth dan beberapa hasil tugas siswa seperti maket setting panggung. Usaha Perjalanan Wisata memamerkan produk batik dan cara membatik dengan menggunakan cara tradisional yaitu batik tulis. Pekerjaan Sosial menyediakan jasa chek tekanan darah. Tata Boga mengeluarkan produk olahan rotinya yang dapat dibeli dengan harga yang murah dan rasa yang enak. Akomodasi Perhotelan menawarkan souvenir yaitu sabun dan shampoo. Tidak ketinggalan dari tim adiwiyata memamerkankan produknya yaitu lulur herbal yang dibuat dari bahan-bahan alami yang dibuat sendiri oleh siswa SMKN7 Surakarta. Tim literasi sekolah juga memamerkan moda literasi bergerak terbarunya yang bernama cak hali untuk mengisi kegiatan tersebut. Maju terus Sevka, terus berkarya dan berinovasi. by tim Literasi – Bayu XI PSPT Metro TV
DIKLAT OSIS MPK PERIODE 2019/2020
DIKLAT OSIS MPK PERIODE 2019/2020 Organisasi siswa SMKN 7 Surakarta yang tergabung dalam Organisasi Intra Sekolah (OSIS) dan Musyawarah Perwakilan Kelas (MPK) mengadakan kegiatan Pendidikan dan Pelatihan dasar di tahun 2019 ini. Kegiatan ini dilaksanakan selama tiga hari berturut-turut mulai hari Kamis, 31 Oktober 2019 hingga Sabtu, 2 November 2019. Diklat ini diikuti oleh seluruh peserta dari pengurus OSIS kelas X dan XI, sedangkan sebagai panitia pelaksana adalah kelas XII dibawah bimbingan penanggung jawab acara yaitu pembina OSIS ibu Asri Pujihastuti, S.Pd. Ada yang sedikit berbeda dari kegiatan Diklat kali ini, karena pada acara hari pertama atau diklat ruang kegiatan di handle langsung oleh ibu Wening Sukmanawati, S.Pd., M.Pd. selaku kepala sekolah. Pada hari Kamis dan Jum’at dilaksanakan diklat ruang dengan materi pemetaan permasalahan dan pemecahan masalah dari 7 lini atau pokja kesiswaan antara lain : Literasi, Ketertiban (k7), Kerohanian, Bela Negara, Kesehatan, Lingkungan dan Kreativitas seni. Dalam kegiatan diskusi ini peserta dibimbing langsung oleh guru-guru koordinator dari masing-masing lini, antara lain ibu Nur Hidayati, S.Pd selaku koordinator pokja Literasi, ibu Dra.Helena sebagai koordinator pokja lingkungan, ibu Flaviana, S.Pd. selaku koordinator kesehatan, ibu Tri Yaningsih, S.Pd., M.Pd. selaku koordinator pokja ketertiban (k7), bapak Tri Agung Bagus, S.Pd. selaku koordinator pokja Bela Negara, bapak M. Taufik, S.Pd. selaku koordinator pokja kerohanian dan ibu Astika M, S.Sn selaku koordinator pokja Kreativitas Seni. Dalam kegiatan diklat ruang tersebut siswa dibagi kedalam 7 kelompok sesuai masing-masing pokja dan mereka diminta berdiskusi tentang permasalahan di lini pokjanya kemudian mencari pemecahan permasalahan yang ada kemudian dituangkan ke dalam program kerja dan proposal. Dalam pembuatan proposal tersebut siswa dibimbing oleh ibu Dra. Bonifatia R. Kegiatan diklat lapang dilaksanakan di Kebun Jambu 234 Kemuning, Karanganyar. Dalam kegiatan tersebut terdapat beberapa rangkaian acara diantaranya, sharing session oleh kakak kelas dan alumni OSIS, renungan malam dan doa bersama. Dipagi harinya mereka diajak untuk refreshing sekaligus melatih kerjasama dan kekompakan dalam tim melalui kegiatan outbond yang dipandu oleh fasilitator dari PMI. Kegiatan ini cukup mengena bagi siswa dan meriah sehingga siswa merasa antusias dan gembira meskipun acara padat dan cukup melelahkan. Pengalaman yang mereka dapatkan selama diklat diharapkan mampu menjadikan mereka termotivasi untuk lebih aktif memberikan kontribusi yang positif bagi kemajuan sekolah terutama dalam keaktifan kegiatan siswa, kemampuan berfikir kritis, menggali potensi siswa, serta menanamkan karakter kuat pada seluruh siswa. -achi-
JUARA harapan 1 KRENOVA 2019
Pada tanggal 31 Juli hingga 1 Agustus 2019 lalu diadakan Lomba Kreatifitas dan Inovasi (KRENOVA) Kota Surakarta 2019. Kegiatan tersebut bertempat di kompleks area solo techno park. Pada ajang tersebut SMKN 7 Surakarta dengan diwakili dua orang siswi atas nama Amelia Agustina dan Shintya Anggraini. Tim yang didampingi oleh Ibu Helena ini membawa karya atau produk herbal berupa Lulur degan bahan dasar daun kemuning. Kegiatan yang selenggarakan oleh Badan perencanaan, penelitian dan pengembangan daerah kota Surakarta ini mengusung tema kreativitas dan inovasi untuk membangun budaya IPTEK di Kota Surakarta. Peserta Krenova ini dari berbagai kalangan baik pelajar maupun masyarakat umum dengan berbagai karya inovasi. Pada kesempatan tersebut karya lulur herbal daun kemuning mendapatkan juara harapan 1. -NR-
From Puerto Rico to Sevka
Welcoming english native speaker SMKN 7 Surakarta mendapat kesempatan untuk belajar bahasa inggris secara langsung dari penutur aslinya. Penutur tersebut adalah Maria Isabel Nieves Bosch asal San Juan, Puerto Rico . Isa panggilan akrabnya bergabung dengan SMKN 7 Surakarta dalam program Fulbright English Teaching Assistant untuk SMA/sederajat di Indonesia yang dikelola oleh The American Indonesian Exchange Foundation (AMINEF). Di kutip dari laman resmi AMINEF bahwa AMINEF memberikan kesempatan bagi sekolah menengah atas/sederajat baik negeri atau swasta, baik madrasah atau pesantren untuk menerima Fulbright English Teaching Assistant (ETA) di sekolah mereka. Para ETA adalah warga negara Amerika Serikat (AS) lulusan S1 atau S2 yang terpilih menjadi penerima beasiswa Fulbright dari Kementerian Luar Negeri AS untuk membantu guru-guru bahasa Inggris di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Isa dan program ETA ini akan berlangsung selama 10 bulan di SMKN 7 Surakarta dengan beberapa tujuan dari program ETA ini antara lain, Meningkatkan saling pengertian dan itikad baik antara orang Indonesia dan orang Amerika, serta membantu perkembangan hubungan positif antara Indonesia dan AS. Memberikan bantuan kepada guru bahasa Inggris dan berinteraksi dengan murid-murid dalam berkomunikasi dan dalam kegiatan ekstrakurikuler dalam bahasa Inggris. Membantu mengembangkan suasana kelas yang mendorong murid-murid untuk berkomunikasi dalam bahasa Inggris dengan harapan hal ini akan memperbaiki keterampilan bahasa Inggris mereka Menjadi contoh penutur asing yang baik guna meningkatkan ketrampilan mendengar dan berbicara bahasa Inggris para murid Memberikan kesempatan pada para murid (dan para guru) untuk secara aktif mempraktikkan, bukan belajar secara pasif, penggunaan bahasa Inggris Memberikan dorongan kepada para ETA untuk melibatkan diri di dalam komunitas di tempat tugas mereka Salam kenal Isa dan selamat belajar Sevkanian -nug-
DIKLAT KETARUNAAN SMK N 7 SURAKARTA
Pendidikan Ketarunaan Membekali Siswa SMK Diklat ketarunaan yang diselenggarakan oleh SMK N 7 Surakarta biasanya dilaksanakan setelah Masa Pengenalan Lingkungan& Sekolah (MPLS). Tepat nya pada hari kamis (25/07/2019) dan dibimbing oleh anggota TNI Kodim 0735 Surakarta. Sekitar 500 siswa baru sangat antusias dalam kegiatan ini. Sebelum kegiatan dimulai, diselenggarakan serangkaian apel pagi terlebih dahulu, dilanjutkan dengan sambutan dari kepala SMK N 7 SKA. Kepala SMK N 7 Surakarta mengatakan pelatihan ketarunaan dilaksanakan bagi siswa baru selama tiga hari kedepan. Program ini untuk membentuk karakter siswa yang tangguh dan cinta bangsa untuk mendukung pendidikan nasional. “ Ketarunaan merupakan kegiatan pembelajaran yang menerapkan prinsip- prinsip kedisiplinan yang bertujuan untuk membentuk karakter pada setiap individu dan diharapkan Nilai- nilai yang ditanamkan pada siswa selama mengikuti diklat ketarunaan ini dapat terus diamalkan. Kami yakin, pendidikan ketarunaan ini akan memberi bekal pendidikan karakter yang berguna buat siswa di sekolah maupun di dunia kerja nanti nya“ Kata Kepala Sekolah. Siswa sangat senang dan antusias dalam mengikuti seluruh kegiatan diklat ketarunaan ini. meski lelah dan berat mereka tetap semangat dan ceria. Semangat terus Sevkanian. Reporter : Salsabila XI BC 2
Jadwal PPDB SMKN 7 Surakarta
PPDB atau penerimaan peserta didik baru SMKN 7 Surakarta akan segera dibuka. Berikut timeline PPDB SMKN 7 Surakarta tahun ajaran 2019/2020. Bagi calon peserta seleksi silahkan mempersipakan diri, berkas-berkas persyaratan akan diumumkan di Website ini. Untuk melihat Jadwal KLIK LINK DI BAWAH
Pelatihan Tata Boga
Ada yang berbeda di dapur Tata Boga SMKN 7 Surakarta kali ini, bukan hanya siswa yang belajar tetapi ibu-ibu perwakilan kelurahan se-Solo raya. Kegiatan yang bertajuk Pelatihan Penumbuhan dan Pengembangan Wira Usaha Baru Produk Olahan Makanan ini diselenggarakan oleh Dinas Koperasi Propinsi Jawa Tengah. Kegiatan yang berlangsung pada tanggal 4 hingga 6 Maret 2019 ini dibimbing oleh guru-guru dari jurusan Tata Boga Nur Fitri wahyanti, S.Pd, Desmaeati, S.Pd dan Wahyu Rochmawati, S.Pd. Setelah pelatihan ini para peserta diharap mampu mengolah, menghias serta mengemas produk olahan untuk siap dipasarkan sehingga bisa menciptakan wirausaha baru dibidang makanan. Semangat Boga SMK Bisa Hebat Jaya -N-
