Dua Siswa SMK Negeri 7 Surakarta terpilih menjadi Paskibra Kota Surakarta Tahun 2015. Ratna Tri Utami dan Alif Dwi Chandra Setyawan adalah murid kelas XI MM 1. Menjadi Paskibra Kota Surakarta bukanlah hal yang mudah, mereka berdua harus mengikuti tiga tahap seleksi. Pertama mereka harus mengikuti seleksi fisik, kesehatan jasmani dan rohani, dan keterampilan. Seleksi selanjutnya yakni seleksi dasar PBB dan Bahasa Inggris. Terakhir yaitu lari mengelilingi Lapangan Kota Barat yang selanjutnya diumumkan calon Paskibra melalui sekolah masing-masing.   Setelah lolos dari seleksi mereka mendapatkan pembekalan di Pusdiktop yang meliputi Pendidikan Bela Negara, latihan upacara, pendidikan karakter dan sebagainya. Kemudian dilanjutkan latihan secara teknis dari TNI Kodim 0735 Surakarta bersama pembina Paskibra Kota Surakarta. Latihan meliputi pemanasan, pendinginan, lari dan gerakan dasar yang benar serta gerakan secara teknis.   Sebelum Upacara 17 Agustus, Paskibra Kota Surakarta Tahun 2015 dilakukan Pengukuhan semacam pelantikan pada tanggal 16 Agustus 2015. Pengukuhan dilaksanakan di Balaikota Surakarta yang dihadiri Wali Kota Surakarta, Kepala Dinas, TNI Yonif Kostrad 413 sebagai pasukan pengawal Paskibra 2015 dan Orang Tua Paskibra Kota Surakarta Tahun 2015.   Ratna Tri Utami menjadi “Pembawa Baki” pengibaran penaikan bendera pada pagi hari. Alif Dwi Chandra sebagai pasukan 45 sayap kanan nomor 3 dari depan. SMK Negeri 7 Surakarta bangga kepada kalian Paskibra. Jayalah Paskibra SMK Negeri 7 Surakarta.

Pada tanggal 9-11 Juli 2015 diadakan kegiatan orientasi untuk mengenal SMK Negeri 7 Surakarta bagi peserta didik baru. Dalam kegiatan terssebut peserta didik dibekali pendidikan karakter dan budi pekerti juga pengenalan struktur organisasi di SMK Negeri 7 Surakarta seperti OSIS, Pramuka, Rohis, Rokat, Kerohanian Kristen, PMR. Selain itu peserta didik juga mengikuti pemaparan kegiatan peserta didik antara lain ekstrakurikuler (Tari, Paskibra, Basket, Voli, Futsal, Band, Menjahit, Menyulam, Jugling, Fotografer, Film, dll). Masa Orientasi ini berjalan baik sehingga menumbuhkan rasa kebersamaan dilingkup SMK Negeri 7 Surakarta. Semoga dengan diadakan masa orientasi peserta didik baru ini tertanam rasa loyalitas dengan sekolah sampai peserta didik lulus menjadi alumni.

Solo Batik Carnival (SBC)  adalah event yang diselenggrakan tiap tahun untuk memperkenalkan batik sebagai budaya Indonesia. Peserta SBC berasal dari masyarakat kota Surakarta dan sekitarnya, sebagian peserta dari kalangan pendidikan. SMK Negeri 7 Surakarta pada tahun 2015 telah berpartisipasi selama 2 tahun ini. Pada tahun 2014 diikuti empat peserta dari SMK Negeri 7 Surakarta. Sedang pada tahun 2015 ada peningkatan peserta menjadi 6. Dalam penyelenggaraan event tersebut Kepala SMK Negeri 7 Surakarta, Bapak Drs. Edi Haryana, M.Pd. sangat mendukung baik dalam materiil maupun spiritual dalam proses pembuatan kostum yang akan digunakan pada SBC tahun 2015. SBC tahun ini merupakan SBC ke 8 dengan mengambil tema MANCAWARNA yang dibagi menjadi 4 kelompok. kelompok pertama Putih (menggambarkan Sukma/Raksasa), kelompok kedua Kuning (menggambarkan Naga), kelompok ketiga Merah (menggambarkan Kelabang/Api), dan kelompok empat Hitam (menggambarkan Celeng/Srigala). SMK Negeri 7 Surakarta dengan 3 peserta yaitu satu orang guru Dwi Utomo, S.Pd. sebagi instruktur, dan 2 orang siswa yaitu Diana dan Boni membuat kostum SBC kelompok Kuning/Naga. 3 peserta membuat kostum SBC kelompok Merah/Kelabang yaitu Wahyu, Friskila dan Leony. Harapan SMK Negeri 7 Surakarta, 6 peserta tersebut bisa mengikuti Wonderful Archipelago Carnaval Indonesia (WACI) tahun 2015 di Jember pada bulan Agustus mendatang.  Sebagaimana pada tahun 2014 SMK Negeri 7 Surakarta lolos seleksi untuk mewakili DPC Jawa Tengah dalam WACI Tahun 2014 tersebut sejumlah 3 orang yaitu 2 siswa dan 1 guru.

Pada tanggal 30 Mei 2015, SMK Negeri 7 Surakarta mengirimkan 2 siswa Jurusan Patiseri untuk mengikuti Plating Desert Competition. Brahmantyo Restu Putra dan Leony Andike Yustiano dengan dibimbing guru Patiseri Nur Fitri Wahyanti, S.Pd. berhasil meraih Juara 1 Bergilir Pemerintah Kota Cirebon. Kompetisi ini diadakan di Universitas 17 Agustus Cirebon dengan 3 Juri yakni Chef Mutho Sultoni (Chef Jelajah Rasa Global TV), Chef Rozak (Co Chef Mutho), dan Chef Komar Soepardi (Dosen Universitas 17 Agustus Cirebon). Kompetisi diikuti oleh 20 kelompok dari kelas profesional dan hanya satu sekolah yaitu SMK Negeri 7 Surakarta. Brahmantyo dan Leony berhasil membuat cake yang diberi nama “PeBes’s Haritage Cake” yang tersusun dari 3 layer cake. layer paling bawah adalah black forest, bagian tengah Fruit cake orange, dan teratas adalah tiramisu cake. Tidak cukup dengan 3 layer, cake tersebut masih diberi garnis buah kiwi, orange, dan cerry. Untuk menambah cantik plating disertakan geber Wayang. Nama dari display plating desert SMK Negeri 7 Surakarta adalah Pandawa Lima.