Food and beverage departemen merupakan salah satu departemen penting yang menunjang berjalannya operasional sebuah hotel. Departemen ini berfokus pada penyiapan dan penyajian makanan bagus tamu yang menginap di hotel. Salah satu pengetahuan penting yang harus dikuasai oleh Peserta terkait dengan jenis” cutleris serta tata cara urutan penyajian makanan.

Untuk mendukung hal tersebut konsentrasi Keahlian Perhotelan memberikan pelatihan food and beverage service kepada peserta didik kelas XI perhotelan supaya dapat meningkatkan pengetahuan dan skill Peserta Didik dibidang Food and beverage service. Pelatihan ini diadakan di Hotel El Royal Malioboro Yogyakarta pada tanggal 7 Februari 2024. Hasil dari pelatihan ini diharapkan mampu membuat peserta didik lebih siap menghadapi kelas industri yang akan diadakan pada bulan Juni 2024.

-Tim Kontributor-