LKS Sekolah SMKN 7 Surakarta
LKS sekolah SMKN 7 Surakarta dimulai pada tanggal 1 sampai dengan 10 Februari 2023. LKS ini diadakan di masing-masing Laboratorium Jurusan dengan menggunakan peralatan yang memadai. Setiap jurusan memiliki mata lomba yang berbeda-beda bahkan ada 1 jurusan yang memiliki 3 mata lomba. Setiap lomba LKS ini diikuti oleh perwakilan dari masing-masing kelas tiap jurusan . Bagaimana proses LKS sekolah di tiap jurusan? Kita mulai dari Jurusan :
- Kuliner
Jurusan kuliner mengadakan LKS sekolah dengan 3 mata lomba, yaitu Cookery, Pastry & Confectionery , dan Restaurant Service . 3 mata lomba tersebut diadakan di dapur/lab jurusan Kuliner, penanggung jawab masing-masing mata lomba adalah guru produktif jurusan kuliner.
a. Cookery
Untuk mata lomba Cookery diikuti oleh 6 peserta didik, mereka harus memasak Chicken Cordon Bleu with mushroom sauce. Proses cookery ini dimulai dari prepare, cooking, dan plating. Semua proses ini berlangsung selama 3 jam. Juri /penanggung jawab di mata lomba ini adalah ibu Desmawati dan ibu Oki.
b. Pastry
Mata lomba ini diikuti oleh 6 peserta didik. Untuk Pastry peserta membuat choux paste dan Vondan Figure tema hewan. Proses ini memakan waktu selama 2 jam. Juri/Penanggung jawab mata lomba ini adalah Ibu Tiara dan Ibu Wahyu.
c. Restaurant Service
Mata lomba ini diikuti oleh 6 peserta didik. Dalam restaurant service yang diujikan yaitu melayani makan dan minum direstoran, table set up, dan napkin folding. Penilaian restaurant service salah satunya meliputi Kreatifitas, Ketajaman lipatan, Presentasi, Groming, proses Set up dan lain-lain. Juri /Penanggung jawab pada mata lomba ini yaitu Ibu Flaviana dan Ibu Nur Fitri.
2. Perhotelan
Pada jurusan perhotelan, mata lomba yang diujikan untuk LKS yaitu Hotel reception. Mata lomba ini diikuti oleh 12 peserta didik perwakilan kelas dijurusan perhotelan. Penilaian hotel reception meliputi Grooming,Knowladge Tourism Industri, Knowladge Hotel Induatri, Skill Reservation, skill of Receeption, comunication english skill. Juri /Penanggung jawab yaitu Bapak Rommy Setiawan dan Bapak Albertus Bayu.
3. Pekerjaan Sosial
Pada jurusan pekerjaan sosial, mata lomba yang diujikan adalah healthy and social care. Mata lomba ini diikuti oleh peserta didik perwakilan kelas XII PS 1,2 dan 3. Healthy and social care tentang bagaimana merawat pasien yang baik sesuai dengan SOP. Penilaian dalam mata lomba ini meliputi Komunikasi, Kecakapan teknik memindahkan pasien dan mengganti linen sesuai SOP. Juri/penanggung jawab lomba ini yaitu Bapak Hendra dan Ibu Asri.
4. Broadcasting dan Film
Pada jurusan Broadcasting dan Film mata lomba LKS yaitu TV News Production. Mata lomba TV News Production diikuti oleh 8 orang peserta didik perwakilan dari kelas X dan XI BCF. Peserta 8 orang ini dibagi menjadi 4 tim, proses pada mata lomba ini yaitu liputan soft news/feature. Penilaian pada mata lomba ini meliputi ide dasar/konsep yang diangkat, teknik pengambilan gambar dan presenting. Penanggung jawab mata lomba TV News Production ini yaitu Bapak Nugraha.
5. Desain Komunikasi Visual
Jurusan DKV untuk mata lomba LKS yaitu Teknologi Desain Grafis. Mata lomba ini dilaksanakan di Lab Desain Grafis dan diikuti oleh 3 peserta didik jurusan DKV. Penanggung jawab lomba ini adalah Bapak Adi Sigit.
6. ULP (Usaha Layanan Pariwisata)
Pada jurusan ULP peserta didik yang mengikuti lomba Tour planning ada 6 peserta didik perwakilan dari masing-masing kelas jurusan ULP. Untuk mata lomba tour planning ini peserta diharapkan dapat membuat rancangan paket wisata yang sesuai. Penilaian Tour Planning meliputi Perencanaan program wisata, pembuatan tour itinerary, penghitungan biaya perjalanan wisata, sikap kerja, dan ketepatan waktu penyelesaian. Penanggung jawab mata lomba ini yaitu Ibu Ana Sulistiyani dan Ibu Agnes Jujuk S
