SMK Negeri 7 Surakarta SMK Bisa SMK Hebat SMK Bisa Hebat |

Varian Food Kuliner Juara (Gelar Karya kuliner)

Pada hari Selasa, 3 Juni 2025, program keahlian Kuliner kelas X dan XI melaksanakan gelar karya di Green House SMK N 7 Surakarta.

Detail Produk Project Kelas XI :
1. XI Kuliner 1 : Hidangan Indonesia (Bali) : Sate Lilit sambal matah, Sup Ikan Mak Beng, Nasi Sele dan Es Ancruk. Produk PKK : Pie Susu dan Kacang Disko.
Tampilan : Tarian
Medley Nusantara

2. XI Kuliner 2 : Hidangan Kontinental 1 sheet menu Appetizer : Brucheta , Soup : Minestrone Soup, Maincouse : Fried Chiken with gravy sauce and spaghetti bolognaise, Dessert : Tiramisu Puding with choco sauce, Produk PKK : Mini Pizza Minuman : green melon mojito, dekorasi dan drees : Nuansa Italia,
Tampilan: Flashmob
Italian dance.

3. XI Kuliner  3
1. Negara China, Menu : moon cake
2. Negara Vietnam, Menu: Bahn mī (sandwich Vietnam yang diisi dengan berbagai bahan) dan goī cuón (fresh spring roll Vietnamese) untuk Bahn mī
3. Negara Thailand, Menu : tom yam , bua loy (bola-bola ketan kecil)
4. Negara Korea, Menu : bungoepang, toppoki
5. Negara India, Menu: nasi briyani, Jalebi (makanan manis tradisional india berbentuk jala)
Tampilan : Fashion
show, india dance

Detail Produk Project PSAT :
X Kuliner 1
1. Mochi : varian filling kacang merah, kacang tanah
2. Scramble egg diaplikasikan dalam nasi goreng.
3. Kue kering : kaastengel (dasar keju), nastar (dasar vanili), choco chip (dasar coklat), lidah kucing (aplikasi pemanfaatan putih telur).
4. Tampilan : Modern dance

X Kuliner 2
1. Oriental : Dimsum dan ada live cooking dimsum
2. Kontinental egg dishes : Sunny Side Up. Kemudian sunny side up diaplikasikan dalam sandwich
3. Pastry Bakery : Birthday Cake.
4. Welcome drink : Es Sirup
5. Tampilan : Tari Kalang Sunda, Pencak silat serta Karate

X Kuliner 3
1. Oriental : ketan srikaya,
2. Omelette diaplikasikan pada american / english breakfast dan live cooking
3. Roti manis : varian pisang, pizza mini, selai; tester roti unyil
4. Welcome drink : teh bunga telang
5. Tarian : modern dancing

-Tim Kontributor-

Sosial Media

Contact Us

Kontak Kami

0271-718667

Kirim Email

smkn7surakarta@gmail.com

Alamat

Jl. Jend Ahmad Yani No.374 Surakarta

Developed by Tim IT SMK Negeri 7 Surakarta

© 2026 SMK Negeri 7 Surakarta - All rights reserved