Pada hari Selasa-Kamis, tanggal 23-25 April 2024, telah dilaksanakan kegiatan uji kompetensi siswa kuliner yang mengundang decak kagum di kalangan para guru dan pengamat kuliner.Acara ini menjadi platform bagi para siswa untuk menunjukkan kemampuan terbaik mereka dalam tiga klaster yang berbeda: Pembuatan Minuman non Alkohol, Pelayanan Makan dan Minum, serta Pengolahan Makanan Kontinental.
Klaster Pembuatan Minuman non Alkohol menjadi pusat perhatian dengan kreativitas yang luar biasa dari para peserta. Dari minuman segar hingga kreasi minuman hangat, setiap hidangan memberikan sentuhan inovatif yang memukau para tamu. Peserta menunjukkan keahlian dalam mencampurkan bahan-bahan dengan proporsi yang tepat dan presentasi yang menarik, menciptakan pengalaman rasa yang tak terlupakan bagi para penikmatnya.
Di sisi lain, Klaster Pelayanan Makan dan Minum menjadi saksi dari keahlian siswa dalam menyajikan hidangan dengan elegan dan profesional. Dari penyambutan tamu hingga pelayanan meja, setiap langkah dilakukan dengan presisi dan keramahan yang memikat. Para peserta menunjukkan kecakapan dalam berkomunikasi dengan tamu dan menangani situasi dengan tangkas, menciptakan suasana yang menyenangkan bagi semua yang hadir.
Tamu tidak hanya dari kalangan guru karyawan tapi juga Lurah,babinsa hingga pimpinan-pimpinan dari instansi lain di skitas SMK7.
Tidak kalah menariknya, Klaster Pengolahan Makanan Kontinental menyuguhkan beragam hidangan dengan cita rasa internasional. Dari hidangan Pembuka,Soup, Hidangan utama hingga hidangan penutup, setiap sajian menggambarkan keahlian dalam penggunaan teknik memasak khas kontinental. Para peserta Uji kompetensi menampilkan keberanian dalam eksplorasi cita rasa dan keunikan dalam penyajian, menjadikan setiap hidangan sebagai karya seni kuliner yang mengagumkan. Selain menampilkan kemampuan individu, kegiatan ini juga menjadi ajang untuk membangun kolaborasi dan semangat persaingan yang sehat di antara para siswa. Mereka saling mendukung dan memotivasi satu sama lain untuk mencapai prestasi terbaik dalam setiap klaster.Dengan berakhirnya acara uji kompetensi ini, para peserta meninggalkan jejak yang tak terlupakan dalam dunia kuliner. Prestasi mereka menjadi inspirasi bagi generasi mendatang untuk terus mengembangkan bakat dan kemampuan dalam industri yang begitu dinamis ini.
-Tim kontributor-
