Juara I Plating Desert Competition

Graphic2Pada tanggal 30 Mei 2015, SMK Negeri 7 Surakarta mengirimkan 2 siswa Jurusan Patiseri untuk mengikuti Plating Desert Competition. Brahmantyo Restu Putra dan Leony Andike Yustiano dengan dibimbing guru Patiseri Nur Fitri Wahyanti, S.Pd. berhasil meraih Juara 1 Bergilir Pemerintah Kota Cirebon.

Kompetisi ini diadakan di Universitas 17 Agustus Cirebon dengan 3 Juri yakni Chef Mutho Sultoni (Chef Jelajah Rasa Global TV), Chef Rozak (Co Chef Mutho), dan Chef Komar Soepardi (Dosen Universitas 17 Agustus Cirebon). Kompetisi diikuti oleh 20 kelompok dari kelas profesional dan hanya satu sekolah yaitu SMK Negeri 7 Surakarta.

Brahmantyo dan Leony berhasil membuat cake yang diberi nama “PeBes’s Haritage Cake” yang tersusun dari 3 layer cake. layer paling bawah adalah black forest, bagian tengah Fruit cake orange, dan teratas adalah tiramisu cake. Tidak cukup dengan 3 layer, cake tersebut masih diberi garnis buah kiwi, orange, dan cerry. Untuk menambah cantik plating disertakan geber Wayang. Nama dari display plating desert SMK Negeri 7 Surakarta adalah Pandawa Lima.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *